一色干潟

三河湾には、かつて広大な干潟がありましたが、一色干潟は現存する最大の干潟です。干潟やその少し沖合の浅い海域は、アサリ・バカガイ等の二枚貝、ノリ等の海藻類、クルマエビ、カニ等が漁獲されており、三河湾における最も重要な漁場となっています。また餌が多く大型の魚が侵入しにくいこともあり、多くの稚仔魚の生息地となっており、三河湾の環境にも大きな役割を果たしています。